Risnudlar med jordnötsås och K*ckl*ngbitar

Posted by | juni 30, 2020 | Nyheter | No Comments

här kommer ett recept som är både snabblagat och supergott!

Du behöver:

150g Glasnudlar eller risnudlar
1paket K*ckl*ngbitar från Astrid och Aporna ( finns hos Ica och Coop)
Cashewnötter eller Jordnötter
salt
Paprika
Rödkål
Solrosskott
Morötter

till såsen:
½ vitlöksklyfta
4 msk jordnötssmör
3 msk vatten
1-2 msk tamari eller japansk soja
1-2msk lönnsirap
1msk sesamolja
1msk limesaft
1tsk riven ingefära
2krm salt

Gör såhär:

1. Jordnötssås: Skala och finhacka vitlöken. Blanda alla ingredienser och vispa slätt. Krydda med salt.

2. Koka upp nudlarna du vill använda och följ anvisningarna
blanda sedan hälften av jordnötssåsen med nudlarna till de är helt täckta.

3. Stek eller grilla K*ckl*ngbitarna tills de fått fin färg och blanda bitarna med resten av jordnötssåsen.

4. Rosta jordnötter eller cashewnötter i en torr stekpanna.

4. Strimla morötter, rödkål och paprika och hacka lite limeklyftor att pressa över tallriken.

Ät!








Vill du följa vad som händer? Astrid Och Aporna på Facebook