F*sh Tacos med Frasig F*skfilé

Posted by | maj 05, 2020 | Nyheter | No Comments

Behöver nog knappt fråga om man är sugen på tacos, för det är man alltid!
Det fantastiska med tacos är att man kan variera på så många olika sätt. svårast för en vegan har kanske varit att göra en vegansk fish taco.
Men med vår nya Frasiga F*skfilé är det nästan lika enkelt att göra f*sh taco som det är att tända lampan i köket.

Du Behöver: 1-2 paket Frasig Fiskfilé beroende på hur många som äter eller hur många du orkar äta!
(Finns i frysdisken hos Coop)

Tillbehör som passar perfekt till tacos:
tacoskal eller tortillabröd
valfri sallad (strimlad)
rödlök (hackad)
valfri taco/salsasås (rekommenderar salsa med mango/ananas eller papaya)
jalapenos (för hetta)
valfri tomat (hackad)
gurka (hackad)
Majs
Jeezly original om du vill toppa med lite god veganost!
vita bönor i tomatsås eller bean mole är nästan ett måste! (finns oftast i tacohyllan)
2-3 avokado (skivad/hackad eller mosad till guacamole)
Koriander
Citron (till guacamole)
vitlök (till guacamole)

Gör såhär:
1. Börja med att hacka upp alla tillbehör du vill ha på din taco.

2. Vill du göra en enkel guacamole så kommer ett recept nedan, annars kan du hoppa över till punkt 3.

Mosa avokado i en skål, och pressa i en halv citron över avokadon direkt för att behålla den fräscha gröna färgen.
Pressa vitlök och blanda i skålen.
Hacka i lite koriander
Finhacka rödlök och tomat och blanda ner i skålen
Salta och peppra lite efter smak och tillsätt mer citronjuice om du känner att det kan behövas.
Klart!
Man kan också tillsätta lite spiskummin men det är inget måste.
vill du fylla ut guacamolen så kan man lägga i en klick växtbaserad fraiche.


3. Hetta upp en stekpanna med rapsolja eller annat växtbaserat matfett.
Lägg fryst Frasig F*skfilé i stekpannan i ungefär 5-6 minuter för varje sida på medelhög värme tills paneringen har fått en fin färg.
(Kontrollera gärna med en grillpinne eller gaffel så att fisken känns mjuk rätt igenom om du tillagar från fryst).
Tinad F*skfilé går också bra och är lite lättare att tillaga.

När den Frasiga F*skfilén är färdigstekt så skär försiktigt fisken till tärningar med en vass kniv i lagom storlek så att paneringen inte lossnar

4. Bygg ihop alla ingredienser i tortilla eller tacoskal och njut!

Vill du följa vad som händer? Astrid Och Aporna på Facebook