Frasig F*sk med potatis och dillsås

Posted by | mars 24, 2020 | Nyheter, Recept | No Comments

här kommer ett superenkelt recept på en fantastisk måltid som du får ihop på ett litet kick!

Du behöver:
1 paket Frasig F*skfilé från Astrid och Aporna ( hittas i frysdisken hos Coop)
rapsolja eller annat växtbaserat matfett

några fasta potatisar

till såsen:
1 paket växtbaserad creme fraiche
½ dl äggfri majonnäs
citronsaft från ½ citron
finhackad färsk dill eller fryst dill
lite salt

Gör såhär:

börja med att koka upp potatisen i kastrull.

hetta upp en stekpanna med rapsolja eller annat växtbaserat matfett.
lägg fryst Frasig F*skfilé i stekpannan i ungefär 5-6 minuter för varje sida på medelhög värme tills paneringen har fått en fin färg.
(kontrollera gärna med en grillpinne eller gaffel så att fisken känns mjuk rätt igenom om du tillagar från fryst)

kolla potatisen!

såsen:
häll i 1 paket växtbaserad Fraiche (max 3dl) i en skål
lägg på ½ dl äggfri majonnäs
lägg på 1dl finhackad färsk/fryst dill
blanda ihop allt tillsammans med citronsaft från en halv citron och salta efter smak

servera den frasiga f*sken med den nykokt potatis och dillsås
använd den andra citronhalvan till att göra citronklyftor som kan pressas på fisken tillsammans med lite havssalt

servera gärna med andra tillbehör såsom gröna ärtor, tomatklyftor och lite färsk eller picklad rödlök.

Vill du följa vad som händer? Astrid Och Aporna på Facebook