Astrid och aporna öppnar butik i Växjö

Posted by | september 19, 2014 | Nyheter | No Comments

Några frågor till Monica och Linda Corell som driver nya Astrid och aporna-butiken i Växjö.

Hur uppstod den här idén?
– Vi tröttnade på att leta produkter och bra mat i alla våra lokala butiker och vi tyckte att det var tråkigt med ett så litet utbud. Efter att ha besökt butiken i Malmö så började vi bolla ideér om hur vi kunde göra för att få hit dessa produkter. Förra sommaren började vi diskutera om att öppna någon sorts mini-butik i garaget, men kom snabbt på att det inte var vår bästa idé…

Vi är från Ljungby men Linda flyttade till Växjö förra året och märkte snabbt att folket här var väldigt miljövänliga. Växjö kommun kallar sig ju gärna Europas grönaste stad.

Hur var arbetet inför öppnandet?
– Det blev många långa dagar i lokalen och sömnlösa nätter. Även dagar man inte hade någon aning om vad man skulle göra. Vi gick igenom Malmö-butikens sortiment och vad vi skulle kunna ta in. Vi mailade leverantörer och gick på massor av möten. Så som det ska vara att starta upp en ny butik.

Hur var öppningsdagen i butiken?
– Över förväntan! Hela dagen var det full rulle och alla var extremt glada och positiva. Vi bjöd på vegansk ölkorv, klubbor och Lily & Hannas raw glass, detta var mycket uppskattat. Vi la även fram en lapp där kunderna själva fick skriva upp om det var något de saknade i vårt sortiment så vi kan få en bättre överblick av vad kunderna är intresserade av.

Har ni blivit överraskade av något under de första veckorna?
– Hur medvetna de flesta faktiskt är. Vi har verkligen alla sorters kunder och det är helt underbart. Tyvärr så har man ju den där fördomen om hur veganer/vegeterianer är, men det stämmer inte på långa vägar.

Vad har kundernas reaktioner varit?
– Flera kunder har kommit in och sagt ”Jag är i himmelriket”, då vet man att det är uppskattat. Alla är så glada och positiva, vi har inte märkt något negativt alls. Vi har fått underbar respons på vår Facebooksida också.

Vilka produkter är populärast hos Växjöborna?
– Svår fråga! Men självklart är Astrid och apornas produkter populärast. Men vår pasta, juicer, godis och superfröer som chiafrön är omtyckt.

Astrid och apornas nya butik ligger på Klostergatan 11 i Växjö.
De har öppet måndag till fredag kl. 10.30-18.30, lördag kl.10-16 och söndag kl. 12-16.

Har du frågor som rör vår butik i Malmö, hör av dig till info@astridochaporna.net Vår butik i Malmö